{"id":1720,"date":"2022-01-11T19:42:27","date_gmt":"2022-01-11T18:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleanzaverde.com\/blog\/?p=1720"},"modified":"2022-01-11T19:49:21","modified_gmt":"2022-01-11T18:49:21","slug":"eryngium-l-monografia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleanzaverde.com\/blog\/eryngium-l-monografia\/","title":{"rendered":"Eryngium L. – Monografia"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n

Ordine<\/strong>: Apiales (APG IV, Cronquist)
Famiglia<\/strong>: Apiaceae<\/em> Lindl.<\/p>\n

Con circa 250 specie distribuite in Eurasia, Nord Africa, Nord e Sud America ed Australia (con centro di diversit\u00e0 in Sud America), Eryngium<\/em> L. \u00e8 il genere della famiglia delle Apiaceae<\/em> pi\u00f9 ampio e probabilmente pi\u00f9 complesso dal punto di vista tassonomico.<\/p>\n

Analogamente ad altri membri della famiglia del sedano o delle carote, gli Eryngium<\/em> sono stati usati come piante ornamentali, medicinali o come ortaggi. Alcune specie, come E. foetidum<\/em> L., E. maritimum <\/em>L., E. planum <\/em>L., E. dichotomum <\/em>Desf., E. campestre <\/em>L. ed E. creticum <\/em>Lam. sono state usate come cibo o medicina sia localmente che in tutto il mondo. E. foetidum e<\/em>d E. caucasicum <\/em>Trautv. sono coltivati come verdura in Asia ed Africa. I frutti dell\u2019E. foetidum<\/em> sono usati come cibo in Nigeria. [Wang]<\/p>\n

<\/p>\n

Diverse specie di Eryngium<\/em> sono usate in erboristeria e in medicina popolare e tutte condividono la maggior parte degli effetti terapeutici.<\/p>\n

Principali metaboliti secondari del genere: saponine triterpenoidi (la maggior parte delle saponine degli Eryngium <\/em>sono saponine triterpenoidi poliossidrilate tipo oleanene), triterpenoidi pentaciclici, monoterpeni, flavonoidi, cumarine, composti fenolici, steroidi, poliacetileni. [Wang]<\/p>\n

Attivit\u00e0 biologiche di Eryngium <\/em>spp. (in vitro): citotossica, antimutagenica, antiinfiammatoria, antidoto ai veleni di scorpioni e serpenti, antibatterica (ad esempio, Salmonella), antimicotica, antiparassitaria, antimalarica. [Wang]<\/p>\n

Studi recenti hanno confermato alcuni usi tradizionali. Estratti etanolici di E. billardieri <\/em>Delar., E. campestre<\/em>, E. creticum<\/em>, E. davisii<\/em>, E. foetidum<\/em>, E. isauricum<\/em>, E. kotschyi<\/em>, E. maritimum<\/em>, ed E. trisectum<\/em> mostrano una chiara attivit\u00e0 antiinfiammatoria e antinocicettiva. L\u2019estratto di foglie fresche di E. creticum<\/em> hanno una capacit\u00e0 inibitoria rispetto all\u2019attivit\u00e0 emolitica del veleno di scorpione superiore a quella dell\u2019estratto di foglie secche e gli estratti di radici, sia fresche sia secche, di E. creticum<\/em> hanno la capacit\u00e0 di inibire al 100% il veleno di scorpioni e serpenti. [Wang]<\/p>\n

E. campestre<\/em> diminuisce in maniera significativa i livelli di colesterolo, trigliceridi, lipoproteine a bassa densit\u00e0 (LDL), insulina e glucosio nei ratti resi obesi tramite dieta. [Ghadery]<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Specie di Eryngium<\/em> del Vecchio Mondo:
E. maritimum<\/em> L., E.campestre <\/em>L. ed E. amethystinum <\/em>L.<\/h1>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Funzionalit\u00e0 primaria:<\/p>\n<\/td>\n

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Venere<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Funzionalit\u00e0 secondaria:<\/p>\n<\/td>\n

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\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Natura:<\/p>\n<\/td>\n

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calda (leggermente pi\u00f9 che temperata) e moderatamente secca; con una essenza sottile<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Sapore:<\/p>\n<\/td>\n

\n

dolce, leggermente aromatico, pungente, leggermente astringente<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Tropismo:<\/p>\n<\/td>\n

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milza, reni, polmoni, cuore, stomaco; pavimento pelvico, basso addome, mucose<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Azioni umorali[1]<\/a>:<\/p>\n<\/td>\n

\n

regola gli umori, espellendo quelli \u201ccorrotti\u201d (calore, fluidi, melancolia) e supplementando quelli in deficit; risolve gli squilibri di tensione e supplementa il deficit di tensione<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Stati tissutali<\/em>:<\/p>\n<\/td>\n

\n

deficit di calore, calore corrotto (eccesso di calore o calore- umidit\u00e0[2]<\/a>), eccesso di fluidi (sottili o ispessiti), melancolia corrotta. Eccesso o deficit di tensione. Le radici candite supplementano i fluidi.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Azioni cliniche:<\/p>\n<\/td>\n

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alessifarmaco, antiacido, antiepilettico, antiinfiammatorio, antiparassitario, antispasmodico, aperitivo[3]<\/a> (diuretico, diaforetico, espettorante, emmenagogo, litontrittico, coleretico,\u00a0 \u201capre le ostruzioni del fegato e della milza\u201d), afrodisiaco, stimolatore dell\u2019appetito, balsamico, carminativo, discussivo[4]<\/a>, estrattivo, febbrifugo, galattofugo, blandamente ipotensivo, nervino, tonico stimolante, vulnerario<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Droga:<\/p>\n<\/td>\n

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radici, foglie, sommit\u00e0 fiorite<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

Descrizione<\/h2>\n

Tra le specie di Eryngium<\/em> del Vecchio Mondo, le pi\u00f9 conosciute sono E. maritimum<\/em> L. ed E. campestre<\/em> L. Diversi autori classici hanno considerato queste due specie le uniche utili in medicina, mentre le altre specie europee di Eryngium<\/em> (chiamate \u201cbastard sea Hollies<\/em>\u201d da John Gerard) sono state generalmente ritenute inferiori[5]<\/a> [Durante, Gerard, Parkinson]. Castore Durante, per esempio, scrive che le radici di Eryngium planum <\/em>L. sono meno secche ed efficaci di quelle delle prime due. [Durante]<\/p>\n

E. maritimum <\/em>ed <\/span>E. campestre <\/em>sono considerate praticamente interscambiabili in medicina, condividendo praticamente le medesime propriet\u00e0, nonostante alcune piccole differenze. Alcuni considerano l\u2019<\/span>E. maritimum <\/em>leggermente pi\u00f9 efficace, pi\u00f9 dolce e pi\u00f9 aromatico di <\/span>E. campestre<\/em>. Inoltre, le radici del primo, essendo pi\u00f9 lunghe e pi\u00f9 tenere di quelle del secondo, sono ritenute pi\u00f9 adatte ad essere candite con lo zucchero [Chomel, Mattioli, Parkinson]. Castore Durante riporta che la radice di <\/span>E. maritimum<\/em> \u00e8 leggermente meno secca della radice di <\/span>E. campestre<\/em>, ma ha le stesse propriet\u00e0. [Durante]<\/span><\/p>\n

John Parkinson scrive: \u201cSia [E. campestre] che [E. maritimum] sono temperate in calore, leggermente secche ed astersive, ma [E. maritimum] \u00e8 pi\u00f9 efficace di [E. campestre] in tutte le cose alle quali serve, ma vi \u00e8 cos\u00ec simile a riguardo che \u00e8 accettato in sostituzione di quello, e lo \u00e8 a cos\u00ec buon proposito, essendo non molto inferiore, quindi ci\u00f2 che vi mostrer\u00f2 del [E. maritimum], voi potrete trasferire all\u2019altro, cos\u00ec come fanno diversi buoni Autori.<\/em>\u201d [Parkinson]<\/p>\n

Mrs. Grieve riporta che, ai suoi tempi, \u201cLe radici della calcatreppola marina e della calcatreppola campestre [erano] entrambe vendute con il nome di Radici di Eringio.<\/em>\u201d [Grieve]<\/p>\n

Eryngium amethystinum<\/em> L. \u00e8 raramente menzionato in letteratura, ma secondo alcune fonti ha esattamente le stesse propriet\u00e0 dell\u2019E. campestre<\/em> (v. ad esempio [Acta]). Inoltre, \u00e8 altamente probabile che questa specie non sia stata neanche considerata distinta da E. campestre<\/em> dagli autori classici[6]<\/strong><\/em><\/a>. Per tutte le ragioni qui descritte, E. maritimum<\/em> L., E. campestre <\/em>L. ed E. amethystinum <\/em>L. sono trattate qui nello stesso paragrafo come aventi le stesse propriet\u00e0, a meno che non sia diversamente specificato.<\/p>\n

Le foglie giovani, i getti giovani e le radici sono usate come cibo [Acta, Mattioli, Parkinson, Wang]. I getti e le foglie possono essere mangiati crudi, cotti o conservati sott\u2019aceto [Acta, Mattioli, Parkinson]. Questi possono anche essere sbianchiti escludendo la luce dalla pianta in crescita ed essere quindi usati come sostituti degli asparagi [PFAF]. Le radici possono essere cotte ed usate alla stregua di altri ortaggi (le radici bollite o arrostite hanno un sapore che ricorda quello delle pastinache o delle castagne [PFAF]) o possono essere candite ed usate come se fossero caramelle. Le radici di E. maritimum<\/em> possono anche essere consumate crude[7]<\/a> [Acta].<\/p>\n

Le radici costituiscono la parte della pianta pi\u00f9 usata in medicina. Classicamente venivano somministrate per lo pi\u00f9 come cibo o sotto forma di decotto in acqua o vino (di solito il decotto in vino era considerato pi\u00f9 efficace del decotto in acqua). A volte venivano (e vengono tuttora) impiegate anche le foglie, la pianta intera e l\u2019acqua distillata dalle parti aeree giovani.<\/p>\n

Le radici sono leggermente pi\u00f9 calde rispetto al grado temperato e moderatamente secche [Durante, Gerard, Mattioli], \u201ccon una sottile essenza<\/em>\u201d [Gerard, Mattioli], anche se Culpeper le descrive come \u201ccalde ed umide\u201d [Culpeper][8]<\/a>. Mrs. Grieve descrive le foglie come \u201cdolciastre, con una leggera pungenza aromatica e calda\u201d [Grieve]. Parkinson scrive che le foglie dell\u2019E. campestre<\/em> sono \u201cpi\u00f9 spinose e meno aromatiche, [\u2026] le radici pi\u00f9 sottili e corte, non cos\u00ec dolci n\u00e9 adatte ad essere conservate, n\u00e9 cos\u00ec aromatiche di gusto, nelle altre cose molto simili all\u2019[E. maritimum<\/em>]\u201d [Parkinson].<\/p>\n

Secondo i vecchi autori europei, le calcatreppole[9]<\/a> sono utili per tutte quelle malattie dovute ad \u201costruzioni\u201d degli organi interni: fegato, milza, reni ed apparato urinario, utero [Chomel, Durante, Gerard, Mattioli, Parkinson]. Secondo Chomel, \u201cla radica ed il seme di questa pianta sono in uso in tutte le malattie, nelle quali v\u2019ha ostruzioni e imbarazzi nelle viscere, particolarmente nella difficolt\u00e0 d\u2019orinare. Le radici di Calcatreppola s\u2019impiegano nelle tisane e ne\u2019 brodi aperitivi, come le altre radici, circa un oncia per ogni pinta d\u2019acqua.<\/em>\u201d [Chomel].<\/p>\n

Queste piante sono ritenute capaci di rompere ed espellere i calcoli renali e di risolvere gli \u201cindurimenti\u201d (tumori, ascessi, noduli della scrofola[10]<\/a>, \u201cascessi\u201d dietro le orecchie dovuti alla parotite); di promuovere la libera espettorazione e di fermare la tosse, la pertosse e la tosse dovuta alla tubercolosi; di risolvere la febbre (sia di tipo malarico che ordinario); di tonificare l\u2019intero sistema e specialmente gli organi sessuali; di agire da antidoto contro i veleni (scorpioni e morsi di serpente, punture di insetto, qualunque veleno, incluso l\u2019aconito) [Adams, Culpeper, Chomel, Durante, Gerard, Mattioli, Parkinson, Wang].<\/p>\n

Richard Hool reputa l\u2019E. maritimum<\/em>[11]<\/a> \u201cuna delle piante medicinali conosciute pi\u00f9 utili<\/em>\u201d [Hool2] e scrive:<\/p>\n

\u201cQuesta pianta \u00e8 valida nelle ostruzioni del fegato e della milza, ed \u00e8 buona per l\u2019itterizia, l\u2019idropisia, i dolori dei lombi, le coliche, la renella, ed i problemi vescicali. \u00c8 anche molto utile nella tosse e nella debilit\u00e0 che accompagna gli stati avanzati della consunzione, dato che promuove la libera espettorazione e tonifica il sistema. \u00c8 uno specifico per i reumatismi, l\u2019impotenza, la paralisi, e i disturbi nervosi cronici.<\/em>\u201d [Hool1]<\/p>\n

Inoltre:<\/p>\n

\u201cI disturbi per i quali essa pu\u00f2 essere usata sono i seguenti: tosse, bronchite, asma, consunzione, difetti del fegato, malattie dei reni, itterizia gialla, calcoli e renella, idropisia, reumatismi (acuti o cronici), sciatica, nervosismo, convulsioni, palpitazioni, perdita di forza vitale, e come antiacido per correggere la bile o un generale stato di debilitazione dei tessuti.<\/em>\u201d [Hool2]<\/p>\n

\u201cLa pianta intera, inclusa la radice, \u00e8 usata, e pu\u00f2 essere usata come tale o in polvere, e trasformata in tintura, infuso, decotto, estratto fluido, estratto solido, sciroppo, pillole.<\/em>\u201d [Hool2]<\/p>\n

\u201cNei casi in cui il fegato mostra sintomi di pigrizia e fa accumulare grandi quantit\u00e0 di acido urico, essa \u00e8 provata essere un rimedio eccellente, quando combinata con Carota Selvatica e preparata in un forte decotto<\/em>\u201d \u201ccome segue<\/em>:<\/p>\n

\u201cCalcatreppola marina 1 oncia<\/em><\/p>\n

Carota Selvatica [semi] 1 oncia<\/em><\/p>\n

Bollire in 1\u00bd pinta di acqua fino [a ridurre] ad una pinta; filtrare, ed assumere un bicchierino da vino [circa 2 once] quattro volte al giorno.<\/em>\u201d[Hool1, Hool2]<\/p>\n

\u201cIn tutti i casi di itterizia risultati gratificanti si ottengono con l\u2019uso della seguente preparazione:<\/em><\/p>\n

Calcatreppola marina, \u00bd oncia<\/em><\/p>\n

Corteccia di Crespino, \u00bd oncia<\/em><\/p>\n

Bollire insieme in 1 pinta di latte fresco per 10 minuti, e poi filtrare. La dose \u00e8 di 2 bicchierini da vino ogni 3 ore. Gi\u00e0 dopo aver preso qualche dose si sperimenta sollievo, ed una cura completa pu\u00f2 essere attesa con confidenza verso la fine di un periodo d\u2019uso della preparazione che va dai 7 ai 14 giorni\u201d <\/em>anche per \u201ci casi pi\u00f9 ostinati.<\/em>\u201d [Hool1, Hool2]<\/p>\n

\u201cUsata da sola, il decotto si prepara bollendo un oncia di radice per 15 minuti in una pinta d\u2019acqua. Una volta raffreddata, si filtra, e se ne assumono dai due ai quatto cucchiai da tavola tre volte al giorno.<\/em>\u201d [Hool1]<\/p>\n

\u201cIn tutti i casi di tosse, bronchite, asma e consunzione ho trovato la calcatreppola marina eccezionalmente utile, sia da sola che combinata con la cimiciotta comune [Ballota nigra L], la Bur-Marigold [Bidens laevis (L.) Britton, Sterns, & Poggenb.], e lo Zenzero schiacciato, preparatane una forte decozione e somministrata in dosi da 1 oncia a 2 once, 4 o 5 volte al giorno. Risultati eccellenti sono assicurati.<\/em><\/p>\n

Nella cura dei reumatismi sia acuti che cronici io ho notato i migliori risultati che si possano ottenere con la sola Calcatreppola marina, data nel seguente modo: Mettere 1 oncia di Calcatreppola marina in una brocca da un litro, riempire con acqua bollente, fare infondere bene, e quindi prendere mezza tazza da t\u00e8 3 o 4 volte al giorno.<\/em>\u201d [Hool2]<\/p>\n

\u201cLa Calcatreppola marina esercita una influenza rimarchevole sul sistema nervoso, conferendogli tono e armonia d\u2019azione, e risvegliando le sue energie latenti fino a [portare ad una] salubre attivit\u00e0. Questa peculiare propriet\u00e0 stimolante \u00e8 di grande utilit\u00e0 in quelle condizioni fredde e passive che talvolta intervengono durante lo sviluppo delle malattie scrofolose; oltre a ci\u00f2, la Calcatreppola marina ha una speciale influenza sugli organi della generazione, indipendentemente dalla sua generale influenza costituzionale, e per questa ragione si \u00e8 dimostrata utile nei casi di prolasso dell\u2019utero, tendenza all\u2019aborto spontaneo, atonia degli organi generativi, sterilit\u00e0, e impotenza\u2014che sono stati tutti curati dalla Calcatreppola marina.<\/em>\u201d [Hool2]<\/p>\n

In relazione alla reputazione della Calcatreppola di afrodisiaco che esaurisce gli istinti sessuali, Hool considera che questa sia una supposizione senza fondamento fatta da autori che non hanno esperienza con la pianta. [Hool2, Wood]<\/p>\n

La sua azione afrodisiaca \u00e8 ben descritta anche da Mrs. Grieve:<\/p>\n

\u201cLe radici sono ritenute avere le stesse virt\u00f9 afrodisiache possedute dalla trib\u00f9 delle Orchis, e sono tuttora considerate dagli Arabi un eccellente ristorativo.<\/em>\u201d [Grieve]<\/p>\n

Gli Eryngium <\/em>possono essere coltivati. La Calcatreppola marina, cos\u00ec come le variet\u00e0 ornamentali, cresce in giardino, se piantata in un terreno caldo, ben drenato e preferibilmente ghiaioso, ma le radici non crescono larghe o carnose come quelle che si trovano sulle rive del mare dove possono raggiungere l\u2019acqua salata. Per tutte le variet\u00e0 \u00e8 essenziale che ci sia abbondante luce solare [Grieve]. I semi di solito richiedono, per germogliare, un periodo di stratificazione fredda, anche se questa caratteristica pu\u00f2 variare a seconda sia della specie che della popolazione.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Propriet\u00e0<\/h2>\n

Temperatura e sapore<\/h3>\n

Caldo (leggermente pi\u00f9 che temperato) e moderatamente secco; con una essenza sottile.<\/p>\n

Dolce, leggermente aromatico, pungente. Leggermente astringente. [Grieve, Hool1, Hool2]<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Segnature<\/h3>\n

Segnatura primaria: Venere.<\/p>\n

La pianta \u00e8 venerea, […] e sotto la Bilancia celestiale[12]<\/a>. [Culpeper]<\/p>\n

Tutti gli Eryngium<\/em> sono prima di tutto piante Venusine. Questo si evince chiaramente se si considera che la loro azione primaria \u00e8 quella di eliminare ci\u00f2 che \u00e8 negativo\u00a0 (squilibri, materiali tossici, infezioni, parassiti, \u2026), e di sostenere e guarire ci\u00f2 che \u00e8 buono e deve essere \u201ctrattenuto\u201d. Come molte altre piante tipicamente Venusine, inoltre, esse sono antiinfiammatorie ed antispasmodiche, regolano gli \u201cimpulsi\u201d e ripristinano la vitalit\u00e0, agiscono in maniera importante sui reni e sugli organi sessuali.<\/p>\n

Le piante spinose sono di solito associate al principio Marte, ma in realt\u00e0 le spine e gli aculei sono piuttosto un segno di Fuoco, di calore pungente. Esse sono certamente caratteristiche tipiche delle piante Marziali, ma non lo sono in maniera esclusiva. Le piante venusine spinose (Eryngium<\/em>, alcuni Rubus<\/em>, Dipsacus<\/em>, ecc.) hanno la propriet\u00e0 peculiare di agire in maniera \u201ccalda\u201d (possono essere riscaldanti, purificanti, antisettiche, o avere azioni simili) sul \u201cpiano\u201d venusino. In questo senso, tali piante sono pi\u00f9 legate all\u2019aspetto \u201cguerresco\u201d dell\u2019originale archetipo di Venere\/Afrodite (v. anche [Campidoglio]).<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Fasi tissutali<\/h3>\n

E. campestre<\/em>: 2 (reazione\/infiammazione), 4 (fibrosi) [Dewit-Leunis]<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Azioni e indicazioni<\/h2>\n

Azioni umorali<\/h3>\n

Le piante di Eryngium <\/em>hanno molti effetti sull\u2019organismo umano, tanto da dare l\u2019impressione, almeno in prima istanza, che questi difficilmente possano essere \u201csistematizzati\u201d. Ad uno sguardo pi\u00f9 approfondito, per\u00f2, si nota che queste droghe hanno principalmente la capacit\u00e0 di regolare gli umori, espellendo quelli \u201ccorrotti\u201d (cio\u00e8 quelli in eccesso o di cattiva \u201cqualit\u00e0\u201d) e supplementando quelli che sono in deficit, in perfetto accordo con il principio venusino e la potenzialit\u00e0 bilancina che governano queste piante (eliminare ci\u00f2 che deve essere eliminato e nutrire ci\u00f2 che deve essere mantenuto).<\/p>\n

Per esempio, le piante di Eryngium<\/em>:<\/p>\n