{"id":2212,"date":"2023-05-10T18:17:20","date_gmt":"2023-05-10T16:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alleanzaverde.com\/blog\/?p=2212"},"modified":"2023-05-24T10:19:47","modified_gmt":"2023-05-24T08:19:47","slug":"avena-sativa-l-monografia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleanzaverde.com\/blog\/avena-sativa-l-monografia\/","title":{"rendered":"Avena sativa L. – Monografia"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n

Avena L. \u2013 Genere<\/h1>\n

Ordine<\/strong>: Poales Small (APG IV), Cyperales Hutch. (Cronquist)
Famiglia<\/strong>: Poaceae<\/em> (R.Br.) Barnhart (syn.: Gramineae <\/em>Juss.)
Trib\u00f9<\/strong>: Aveneae Dumort.<\/p>\n

<\/p>\n

Avena sativa L.<\/h1>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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Funzionalit\u00e0 primaria:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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Saturno [Angelini]; Mercurio [Junius]<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Funzionalit\u00e0 secondaria:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Natura:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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Caldo e umido (semi, avena lattea) [Holmes, Wood]; \u201ccome medicamento infresca, ma come alimento riscalda<\/em>\u201d [Durante]<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Sapore:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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Dolce e leggermente oleoso<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Tropismo:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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Cervello e nervi, organi riproduttivi e sistema neuroendocrino<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Azioni umorali<\/em>1<\/sup><\/a>:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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Elimina la flemma patologica e nutre la flemma corretta, risolve la stasi di tensione e supplementa la tensione dove \u00e8 carente (metabolismo, immunit\u00e0, sistema neuroendocrino, organi sessuali); nutre il Sangue<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Azioni cliniche:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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Anticatarrale, antidepressivo, antidispeptico, antiemorroidario, antinevrotico, antipruriginoso, antiseborroico, antispasmodico, astringente, bechico, demulcente, diuretico, emolliente, ipoglicemizzante, lassativo, nervino, nutriente, oressigenico, pettorale, risolvente, remineralizzante, rinfrescante, sedativo, stimolante (nervoso, poliendocrino), tonico (nervino, nutritivo, permanente, ricostituente), troforestorativo cerebrospinale<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Droga:<\/em><\/p>\n<\/td>\n

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Frutti (raccolti a maturit\u00e0 o alla maturazione lattea), paglia, parti aeree (frutti e culmo) raccolti alla maturazione lattea, parti aeree fiorite (culmo e fiori), semi germogliati<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

Descrizione<\/h2>\n

Avena sativa<\/em> L. \u00e8 un cereale rustico con ampia adattabilit\u00e0 ai climi freddi e umidi, cresce fino a 1800 m ed ha un ciclo riproduttivo breve. \u00c8 solitamente coltivata in zone marginali perch\u00e9 i terreni migliori sono lasciati al frumento, pi\u00f9 esigente in termini di fertilit\u00e0 del suolo. [Peroni]<\/p>\n

Si \u00e8 probabilmente diffusa in Europa durante l\u2019et\u00e0 del bronzo (Il millennio a.C.). La specie non era apprezzata dagli antichi Romani (emblematica, in questo senso, \u00e8 la frase di Plinio il Vecchio \u201cprimum omnium frumenti vitium avena est<\/em>\u201d), ma se ne nutrivano le popolazioni nordiche. Furono, infatti, i Celti e i Germani a far conoscere l\u2019avena ai Romani che l\u2019avrebbero poi diffusa in tutta l\u2019area del mediterraneo. [Peroni]<\/p>\n

Comunemente coltivata oggi per il consumo sia umano sia animale, i semi (cariossidi) maturi\u00a0 della pianta, privati del tegumento esterno non digeribile, costituiscono la parte destinata all\u2019alimentazione umana.<\/p>\n

Molto energetica e leggermente stimolante, l\u2019avena \u00e8 ricchissima di sali minerali e vitamine. Sotto forma di semi, di fiocchi d\u2019avena o di farina, \u00e8 particolarmente adatta come alimento per neonati, bambini in crescita e anziani [Duraffourd-Lapraz, Holmes]. \u00c8 anche da consigliare per la convalescenza e in caso di affaticamento [Piter\u00e0].<\/p>\n

L\u2019avena ha un effetto stimolante sulla tiroide e sul pancreas. Pi\u00f9 adatta come alimento invernale, l\u2019avena sostiene la tiroide nella lotta contro il freddo. In estate, al contrario, rischia di essere eccessivamente calda. [Duraffourd-Lapraz]<\/p>\n

L\u2019avena entra nella composizione di un decotto di cereali che si pu\u00f2 dare ai lattanti: macinare 4 cucchiai di una miscela di parti uguali di avena, frumento e orzo, e incorporarli in 1,5 litri di acqua fredda; far bollire dolcemente fino a ridurre il tutto\u00a0 a 1 litro, quindi filtrare e addolcire con il miele. [Duraffourd-Lapraz]<\/p>\n

L\u2019acqua di avena \u00e8 talvolta utile per diluire le \u201cpappe\u201d e il latte quando i bambini non sono ben nutriti e soffrono di disturbi diarroici estivi. Pu\u00f2 anche essere usata come bevanda emolliente nella diarrea e nella dissenteria degli adulti. Se usata per tale scopo, dovrebbe avere pi\u00f9 o meno la consistenza del latte. [Felter2]<\/p>\n

Secondo Peter Holmes, il suo uso come ingrediente nella dieta \u00e8 altamente benefico in caso di iperacidit\u00e0 gastrica (con o senza ulcere), di disturbi della cistifellea (incluso l\u2019ittero), di problemi cronici della pelle, reumatici e circolatori e in caso di diabete [Holmes]. Alcuni altri autori, invece, suggeriscono di evitare l\u2019avena in caso di dispepsia accompagnata da acidit\u00e0 di stomaco [Felter, Grieve], diabete mellito o \u201cdispepsia amilacea\u201d2<\/sup><\/a> [Felter2].<\/p>\n

In erboristeria, vengono usate le cariossidi (raccolte a maturit\u00e0 o durante la fase cosiddetta \u201clattea\u201d della maturazione3<\/sup><\/a>), la \u201cpaglia\u201d (il culmo essiccato), la pianta intera raccolta durante la fioritura o durante la maturazione lattea, le cariossidi germogliate.<\/p>\n

L\u2019avena \u00e8 principalmente un tonico nutritivo e nervino, stimolante e rilassante insieme, antispasmodico, nonch\u00e9 un riequilibrante poliendocrino. I suoi effetti variano alquanto in funzione della specifica parte della pianta impiegata.<\/p>\n

Le preparazioni a base di frutti maturi secchi sono particolarmente adatti per trattare le affezioni del tratto digerente e gli stati di esaurimento psicofisico. [Paoluzzi]<\/p>\n

La pianta intera e le sommit\u00e0 fiorite fresche vengono invece utilizzate, sotto forma di tintura, principalmente (ma non solo) per il trattamento dei disturbi del sistema nervoso, della sfera del mentale e nelle sindromi nevrasteniche (cfr. [Holmes, Paoluzzi]).<\/p>\n

La paglia ha propriet\u00e0 diuretiche decloruranti, ipouricemizzanti, emollienti, antipruriginose, antiseborroiche [Peroni].<\/p>\n

Il seme allo stadio di maturazione lattea (comunemente chiamato \u201cavena lattea\u201d) produce un fluido dolce che somiglia al latte di mandorla. L\u2019avena lattea rafforza il tessuto connettivo, la pelle, la mucosa e i nervi ed \u00e8 un tonico molto importante per il sistema nervoso messo alla prova da stress, malattie prolungate, eccessi sessuali o uso di droghe [Wood]. \u201cL\u2019esaurimento \u00e8 la nota chiave<\/em>\u201d [Wood]; la secchezza \u00e8 un\u2019altra indicazione specifica comunemente associata all\u2019avena lattea.<\/p>\n

L\u2019uso moderno di questo rimedio risale ai tempi degli Eclettici. Harvey Felter, nel suo King\u2019s American Dispensatory<\/em> [Felter], scrisse: \u201cUna tintura concentrata pu\u00f2 essere preparata schiacciando o riducendo in poltiglia l\u2019intera pianta di avena quando il chicco \u00e8 \u2018nella fase lattea\u2019<\/em>“. Pi\u00f9 recentemente, Michael Moore ha sostenuto l\u2019uso del solo seme nella fase lattea. Entrambi vanno bene e producono ottimi risultati. [Holmes]<\/p>\n

Dolce, calda e di qualit\u00e0 umida, l\u2019avena lattea \u00e8 un nutriente ricostituente<\/em> per le persone che necessitano di rafforzamento e nutrimento perch\u00e9 in condizioni di debolezza e atrofia. \u00c8 un troforistoratore ad ampio spettro per i sistemi nervoso, endocrino, muscoloscheletrico ed epidermico e anche per l\u2019organo cardiaco. In termini di medicina cinese, \u00e8 un tonico di Sangue, Qi ed Essenza<\/em> riuniti in uno. [Holmes]<\/p>\n

L\u2019avena lattea \u00e8 anche un importante tonico per le funzioni renali e dovrebbe essere presa in considerazione in caso di\u00a0 deficit di Yang di Rene ed esaurimento di Rene e Fegato. [Holmes]<\/p>\n

\u00c8 un tonico potente nel Vuoto di Sangue di Polmone e di Milza\/Pancreas. Inoltre, tonifica il Sangue nelle indicazioni endocrinologiche in caso di insufficienza del corpo luteo. [Paoluzzi]<\/p>\n

Secondo il medico eclettico Finley Ellingwood, \u201cla sua influenza selettiva \u00e8 diretta al cervello e alle funzioni nutritive dell\u2019organismo, in quanto aumenta la forza nervosa e migliora la nutrizione dell\u2019intero sistema. L\u2019influenza di una singola dose piena si fa subito sentire, similmente a quanto avviene con qualsiasi stimolante attivo, ma \u00e8 pi\u00f9 permanente. \u00c8 un tonico stimolante, sedativo e nutritivo diretto, [che agisce] evidentemente ripristinando gli elementi consumati della forza nervosa. [\u2026]<\/em><\/p>\n

A causa della sua azione selettiva sulle strutture nervose che afferiscono agli organi riproduttivi, si trover\u00e0 che calma l\u2019eccitazione nervosa, la palpitazione nervosa del cuore, l\u2019insonnia e la debolezza mentale, o il depauperamento e la debolezza generale causati dalla masturbazione, dall\u2019indulgenza sessuale o dall\u2019onanismo. \u00c8 un rimedio sovrano nell\u2019impotenza. Chi scrive ha avuto maggiore soddisfazione nell\u2019uso di questo agente nell\u2019impotenza temporanea di giovani uomini appena sposati, che da qualsiasi altro singolo rimedio o combinazione di rimedi. Se c\u2019\u00e8 irritazione prostatica o altra irritazione locale, una combinazione di questo agente con palmetto della Florida risolver\u00e0 il problema.<\/em>\u201d [Ellingwood]<\/p>\n

Secondo Thomas J. Lyle, eclettico, \u201c\u00e8 un ottimo tonico nervino per le donne, soprattutto dove c\u2019\u00e8 una tendenza alle mestruazioni eccessivamente abbondanti ed \u00e8 pi\u00f9 o meno utile durante la gravidanza, soprattutto a chi \u00e8 debole, anemica e nervosa<\/em>\u201d. [Lyle]<\/p>\n

\u00c8 stato utilizzata anche nella disassuefazione dall\u2019alcool, dalle droghe (oppio, morfina), dal tabacco e per alleviare gli effetti collaterali dell\u2019abitudine alla morfina4<\/sup><\/a>. [Boericke, Clarke, Ellingwood, Fyfe, Fyfe2, Piter\u00e0]<\/p>\n

La composizione dell\u2019avena \u00e8 piuttosto complessa. Presenti in particolare nelle cariossidi: trigonellina (stimolante neuromuscolare), avenina (attivit\u00e0 tonificante, antidepressiva del SNC e stimolante nei confronti della tiroide) e gramina (presente anche nell\u2019orzo, ha azione rilassante, ansiolitica e antidepressiva ed \u00e8 attiva in casi di insonnia e nervosismo).<\/p>\n

Oltre agli alcaloidi indolici (gramina, avenina e trigonellina) sono anche presenti amine biologiche; avenantramidi (riducono le citochine proinfiammatorie e probabilmente agiscono sui recettori H1<\/sub> dell\u2019istamina); benzoxazinoni (avenalumina 1-111; propriet\u00e0 antimicotiche); biostimoline; fitormoni; fitosteroli; flavonoidi; glucovanillina; polisaccaridi (beta-glucani, galattoarabinoxilani, fruttani); saponine steroidee (avenacosidi A-B, agliconi: nuatigenina e isonuatigenina); saponine triterpeniche (avenacina A1-2, avenacina B1-2, avenestergenine A1-2, avenestergenine B1-2; propriet\u00e0 ansiolitiche e antidepressive); una sostanza con attivit\u00e0 simile al releasing hormone <\/em>delle gonadotropine (LHRH); vitamine (\u03b1-tocotrienolo, B1, B2, D, P); vitaminoidi (colina, considerata una vitamina del gruppo B) ed una rilevante componente minerale (acido silicico, calcio, magnesio, potassio, fosforo, con un contenuto particolarmente alto di ferro, zinco e manganese). [Piter\u00e0]<\/p>\n

Gli avenacosidi<\/em> hanno propriet\u00e0 ansiolitiche e antidepressive e stimolano l\u2019asse ipotalamo-ipofisario manifestando un\u2019attivit\u00e0 stimolante poliendocrina. Stimolano la tiroide e hanno attivit\u00e0 adattogena, antistress e sedativa. Possiedono inoltre propriet\u00e0 estrogeniche e gonadotrope (queste sostanze sono implicate anche nell\u2019aumento del testosterone libero con aumento della libido sia nell\u2019uomo che nella donna). [Piter\u00e0]<\/p>\n

I glucani<\/em> stimolano le citochine che, a loro volta favoriscono la proliferazione e la differenziazione dei macrofagi, delle cellule T e B, aumentando la produzione di anticorpi; stimolano anche il metabolismo cellulare e l\u2019attivit\u00e0 antitumorale. Tra i polisaccaridi, grande importanza \u00e8 da attribuire al \u03b2-glucano, responsabile, tra l\u2019altro, degli effetti ipocolesterolemizzanti. [Piter\u00e0]<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Propriet\u00e0<\/h2>\n

Temperatura e sapore<\/h3>\n

Stando agli autori rinascimentali, l\u2019avena \u201cimpiastrata disecca, e digerisce leggiermente, e senza mordacit\u00e0 alcuna. Ma \u00e8 di natura alquanto pi\u00f9 frigidetta [dell\u2019orzo]: e ha ancora alquanto dell\u2019astringente, di modo che ella pu\u00f2 giovare ai flussi del corpo<\/em>\u201d [Mattioli]. E ancora, \u201ccome medicamento infresca, ma come alimento riscalda<\/em>\u201d [Durante].<\/p>\n

L’avena \u00e8 generalmente riconosciuta come dolce (erba, semi, avena lattea) e leggermente oleosa (semi, avena lattea), calda (erba, semi, avena lattea) e umida (semi, avena lattea). [Holmes, Wood]<\/p>\n

Secondo Leonardo Paoluzzi, l\u2019avena \u00e8 dolce-amara e calda [Paoluzzi].<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Segnatura<\/h3>\n

All\u2019avena sono attribuite segnature diversi dai differenti autori. Ad esempio \u00e8 considerata saturnina da Angelo Angelini e mercuriale da Manfred Junius [Angelini, Junius].<\/p>\n

Il suo contenuto in silice ne fa certamente una pianta stimolante i processi organici di consolidamento (ossa, connettivo, pelle, mucose, \u2026) ma allo stesso tempo ha un\u2019affinit\u00e0 particolare per il sistema nervoso (Mercurio, Luna) e per le gonadi maschili e femminili e l\u2019utero (Luna).<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Fasi tissutali<\/h3>\n

N\/A<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Azioni e indicazioni<\/h2>\n

Azioni umorali<\/h3>\n

Elimina la Flemma patologica e nutre la Flemma corretta, elimina le stasi di Tensione e supplementa la Tensione ove carente (metabolismo, immunit\u00e0, sistema neuroendocrino, organi sessuali). Essendo anche calda, nutre il Sangue.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Tropismo<\/h3>\n

L’avena ha un\u2019affinit\u00e0 speciale per il cervello e i nervi, gli organi riproduttivi e il sistema neuroendocrino. [Holmes]<\/p>\n

I meridiani interessati (MTC) sono Milza, Rene, Fegato, Cuore, Chong Mai, Ren Mai, Du Mai. [Holmes]<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Azioni cliniche<\/h3>\n

Anticatarrale, antidepressivo, antidispeptico, antiemorroidario, antinevrotico, antipruriginoso, antiseborroico, antispasmodico, astringente, bechico, demulcente, diuretico, emolliente, ipoglicemizzante, lassativo, nervino, nutriente, oressigenico, pettorale, risolvente, remineralizzante, rinfrescante, sedativo, stimolante (nervoso, poliendocrino), tonico (nervino, nutritivo, permanente, ricostituente), troforestorativo cerebrospinale.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Azioni principali<\/h4>\n

Anticatarrale (decotto di culmo). [Atzei]<\/p>\n

Antidepressivo (tintura). [Peroni]<\/p>\n

Antidispeptico (semi). [Atzei]<\/p>\n

Antiemorroidario (semi). [Atzei]<\/p>\n

Anti-neurotico. [Fyfe2]<\/p>\n

Antipruriginoso (paglia). [Peroni]<\/p>\n

Antiseborroico (paglia). [Peroni]<\/p>\n

Antispasmodico (seed). [Felter, Fyfe, Fyfe2, Grieve]<\/p>\n

Astringente [Mattioli]:<\/p>\n