{"id":33,"date":"2019-03-21T10:15:50","date_gmt":"2019-03-21T09:15:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alleanzaverde.com\/blog\/?p=33"},"modified":"2019-04-08T19:14:03","modified_gmt":"2019-04-08T17:14:03","slug":"zafferano-saffron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alleanzaverde.com\/blog\/zafferano-saffron\/","title":{"rendered":"Zafferano"},"content":{"rendered":"\n
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Lo zafferano (Crocus sativus<\/em> L.) \u00e8 una spezia dalle mille virt\u00f9, in cucina e in erboristeria, considerata un valido rimedio gi\u00e0 dai nostri antichi.<\/p>\n

Ne scrive Castore Durante, nel suo \u201cHerbario nuovo\u201d:
\u201cQUALITA\u2019. \u00c8 caldo nel secondo grado, \u00e8 secco nel primo, ritenendo in se un certo poco del frigido, & del terrestre, apre, ripercuote (*), digerisce, corrobora, & ancora mollifica. Sofisticasi mescolandovi sapa, perch\u00e9 pi\u00f9 pesi, overo pestandolo con fior di cartamo: ma l\u2019odore, e\u2019l colore, scuoprono la magagna.<\/em>
VIRTU\u2019. Di dentro. Il croco conforta il cuore, purifica il sangue, scaccia i veleni dal cuore, mangiato, \u00f2 bevuto, provoca l\u2019urina, e i mestrui, fa buon colore, usato moderatamente. Bevuto con sapa, vale contra l\u2019ebriachezza, stimula la lussuria, giova al trabocco del fiele, massime bevuto con vin dolce, \u00f2 malvagia. La radice bevuta con sapa, provoca l\u2019urina, ma bevuta al peso di due, o tre dramme, \u00e8 mortifera, \u00e8 cos\u00ec il fiore, il quale giova nella debolezza, & all\u2019ulcere dello stomaco, del petto, del fegato, del pomone, delle reni, e della vessica, mangiato ne cibi: ma il soverchio uso, & l\u2019odore, offende la testa, offusca l\u2019intelletto, fa l\u2019huomo pallido, & lo fa morir ridendo, apportando troppa allegrezza.<\/em>
VIRTU\u2019. Di fuori. Giova a i membri paralitici, mollifica le durezze de nervi, & se ne fa l\u2019ossicrocio utilissimo a questo effetto, mescolasi utilmente ne i collirij, che si fanno per gl\u2019occhi, con latte di donna, il seme del croco silvestre, trito con mano, \u00f2 sospeso al collo, vale efficacemente a i morsi de gli scorpioni \u00e8 utile a i difetti del sedere, e della natura, messo ne gli impiastri, \u00e8 parimente alle posteme dell\u2019orecchie. Masticato il zaffarano, & poschia buttatone il fiato al viso delle donne, che si sono lisciate, gli fa il volto pallido.<\/em>\u201d<\/p>\n<\/div>\n

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Sempre Castore Durante, ne \u201cIl tesoro della Sanit\u00e0\u201d (1590):
\u201cScelta. Il migliore \u00e8 il fresco, ben colorito, & che habbia nella fila alquanto di bianco, lungo, non fragile, pieno, che bagnato tinga le mani, & habbia grato odore.<\/em>
Giovamenti. Conforta lo stomaco & le viscere, apre l\u2019opilazione del fegato, conferisce (+) alla milza, fa buon colore, leva la putrefattione, induce il sonno, eccita al coito, letifica il core, provoca i menstrui, & l\u2019orina, & facilita il parto, ma non se ne deve dare pi\u00f9 di due dramme.<\/em>
Nocumenti. V\u00e0 alla testa facendo dolore, sonnolentia, & offuscando i sensi, f\u00e0 nausea, leva l\u2019appetito, & dato in troppa quantit\u00e0, cio\u00e8 fino a tre dramme, \u00e8 veleno, che f\u00e0 morire subito ridendo, & il suo odore ferisce il capo.<\/em>
Rimedi. Si adopri l\u2019inverno in poca quantit\u00e0, da\u2019 vecchi, da\u2019 flemmatici, & da\u2019 melanconici.<\/em>\u201d<\/p>\n

E ancora il Mattioli aggiunge:
\u201cIl croco ha ancora un poco del costrettivo, il quale ha del terreo, e del frigido. Ma eccede in esso la virt\u00f9 calida, di modo che tutta la sua essenza arriva al secondo grado di calidit\u00e0, e al primo di siccit\u00e0; e imper\u00f2 ha egli una certa virt\u00f9 di maturare, al che l\u2019aita quel poco, che ha di costrettivo. Veramente tutti quei medicamenti, che non sono troppo caldi, e che hanno un poco dello stitico, hanno la pari facolt\u00e0 d\u2019essenze, che chiamiamo, emplastice, e maturative, le quali congiungendosi con un\u2019eccessiva caldezza, sono concottive […].<\/em>\u201d<\/p>\n

Purifica il sangue dalle scorie melancoliche e flemmatiche, ristora il cuore (\u00e8 antidepressivo) ed \u00e8 la droga tradizionalmente pi\u00f9 efficace per trattare il morbillo e il vaiolo (v. per esempio \u201cCulpeper\u2019s English Physician; and Complete Herbal<\/em>\u201d).<\/p>\n

(*) Rimanda indietro gli umori (es., il sangue, i liquidi organici) o una malattia (es., scabbia); talvolta con il significato di risolvere un\u2019infiammazione o un\u2019infezione.
(+) Giovare.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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