Alleanza Verde – Green Alliance
Portale dedicato all'Alleanza tra il Popolo degli Uomini e il Popolo verde – A portal dedicated to the Alliance between the Race of Man and the Green People
Today, we are going to speak about the sweet taste: little used in western herbalism and much appreciated within the Eastern traditions, sweet drugs are comforting, tonifying and nutritious.
Leggi tutto “Tastes and Herbal Energetics – The Sweet Taste”
Oggi parliamo del sapore dolce: poco usate nell’erboristeria occidentale e molto apprezzate invece nelle tradizioni orientali, le droghe dolci sono confortanti, tonificanti e nutrienti.
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Dolce”
Uno dei sapori meno graditi in generale, eppure così importante dal punto di vista terapeutico: l’amaro. Diamo un’occhiata alla natura di questo sapore e dei suoi sapori secondari: amaro-acre e amaro da glucosidi cianogenetici.
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Amaro”
One of the less pleasant of all tastes, but nevertheless so important form the therapeutical point of view: bitter. Let’s have a look at the nature of this taste and of its secondary tastes: acrid-bitter and bitter due to cyanogenetic glycosides.
Leggi tutto “Tastes and Herbal Energetics – The Bitter Taste”
Let’s have a look at a taste so peculiar, because of its important and, at least apparently, conflicting functions: indeed, it can soften and wet, or dry: the salty (or saline) taste.
Leggi tutto “Tastes and Herbal Energetics – The Salty Taste”
Oggi parliamo di un sapore assai peculiare, perché associato a funzioni importanti e almeno apparentemente contrastanti: può infatti ammorbidire e umidificare oppure seccare: il sapore salato.
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Salato”
Today we deal with the aromatic taste, that, as we will see, is related someway to the pungent taste, so much that it can almost be considered a secondary taste.
Leggi tutto “Tastes and Herbal Energetics – The Aromatic Taste”
Oggi diamo uno sguardo al sapore aromatico, che, come vedremo, è in qualche modo legato al sapore pungente, quasi al punto da poter essere considerato un sapore secondario.
Leggi tutto “Sapori ed energetica delle erbe – Il Sapore Aromatico”
Taste is traditionally linked to herbal energetics, since according to all the principal herbal traditions the action exerted by each herb is strongly connected to its taste (or tastes).
The tastes formally recognized as such by modern science are: sweet, salty, bitter, acid and, since not long, also umami (which we can think of as the “taste of proteins”) and fatty[1].
Leggi tutto “Tastes and Herbal Energetics – The Pungent Taste”
Il sapore è tradizionalmente collegato all’energetica delle erbe, nel senso che in tutte le maggiori tradizioni mediche ed erboristiche l’azione di ciascuna erba è legata in maniera importante al fatto che presenti o meno determinati sapori.
I sapori formalmente riconosciuti dalla scienza attuale sono: dolce, salato, amaro, acido e, da un po’, anche umami (che potremmo rendere con “sapore di proteine”) e grasso[1].
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Pungente”
