Alleanza Verde – Green Alliance
Portale dedicato all'Alleanza tra il Popolo degli Uomini e il Popolo verde – A portal dedicated to the Alliance between the Race of Man and the Green People
Oggi parliamo del sapore dolce: poco usate nell’erboristeria occidentale e molto apprezzate invece nelle tradizioni orientali, le droghe dolci sono confortanti, tonificanti e nutrienti.
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Dolce”
Uno dei sapori meno graditi in generale, eppure così importante dal punto di vista terapeutico: l’amaro. Diamo un’occhiata alla natura di questo sapore e dei suoi sapori secondari: amaro-acre e amaro da glucosidi cianogenetici.
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Amaro”
Oggi parliamo di un sapore assai peculiare, perché associato a funzioni importanti e almeno apparentemente contrastanti: può infatti ammorbidire e umidificare oppure seccare: il sapore salato.
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Salato”
Oggi diamo uno sguardo al sapore aromatico, che, come vedremo, è in qualche modo legato al sapore pungente, quasi al punto da poter essere considerato un sapore secondario.
Leggi tutto “Sapori ed energetica delle erbe – Il Sapore Aromatico”
Il sapore è tradizionalmente collegato all’energetica delle erbe, nel senso che in tutte le maggiori tradizioni mediche ed erboristiche l’azione di ciascuna erba è legata in maniera importante al fatto che presenti o meno determinati sapori.
I sapori formalmente riconosciuti dalla scienza attuale sono: dolce, salato, amaro, acido e, da un po’, anche umami (che potremmo rendere con “sapore di proteine”) e grasso[1].
Leggi tutto “Sapori ed Energetica delle Erbe – Il Sapore Pungente”
Perché si possano comprendere le azioni delle piante intese secondo le medicine tradizionali è fondamentale conoscere le filosofie e i modelli che sono sottese da tali tradizioni. La medicina odierna si basa sulle moderne concezioni di anatomia, fisiologia e patologia; tutte le medicine tradizionali, invece, si basano su modelli più o meno divergenti da quelli attuali che hanno un inquadramento solitamente di tipo più analogico ed “energetico” (cioè, funzionale) piuttosto che analitico e fondato sulla biochimica.
Sempre più spesso si sente parlare di Medicina Tradizionale Cinese e di Medicina Ayurvedica, le più importanti medicine tradizionali del continente asiatico. Meno conosciuta oggi, ma altrettanto importante dal punto di vista storico, è la medicina ippocratico-galenica (così chiamata dal nome dei due più importanti “formulatori” della relativa scuola di pensiero), un’altra medicina per così dire “energetica” che è nata e si è affermata in tutto il bacino del Mediterraneo.
Leggi tutto “La Teoria Energetica Tradizionale Mediterranea”
